Drau/Drava-KlangMobil – Essen/Trinken-Blog
Montag, 20. Juni 2011
Den Zug im Fleisch:
Tondokument © Günther Zechberger
Ein Forellenzüchter spricht – kurz und bündig – über das richtige Würzen des Fleisches der Fische …
über den Geschmack und Zug dessen, wenn dann gebraten oder geräuchert.
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