Montag, 20. Juni 2011

Den Zug im Fleisch:




Tondokument © Günther Zechberger


Ein Forellenzüchter spricht – kurz und bündig – über das richtige Würzen des Fleisches der Fische …
über den Geschmack und Zug dessen, wenn dann gebraten oder geräuchert.



Rindsuppe:






Auszug aus dem, in Arbeit befindlichen, Hörbuch „Kochen hören“.
Weitere Informationen auf www.kochton.at –

Bislang Mitwirkende: 
Paul Zechberger, Wien: Idee, Konzeption, Realisation
Lenja Gathmann, Schlangen/Wien: Tontechnik, executives Audiodesign
Stephan Baumecker, Berlin: Tontechnik
Laurine Betz, Berlin: Sprecherin
Thomas Wingrich, Berlin: Sprecher
Andreas Pronegg, Tirol/Wien: Sprecher

Sonntag, 19. Juni 2011

Eigentlich sinnvoll,

mal ’nen Link zu deponieren wo man erfahren kann, warum es diesen Blog gibt – und was damit noch Alles in Verbindung steht.
Also:

photomontage © Lukas Jungmann







Sonntag, 12. Juni 2011